Din restaurant La Table des Berges beliggende i Thivars og 10 minutter fra Chartres byder dig velkommen i et raffineret interiør, der blander tradition og modernitet. Om sommeren vil du også nyde en træbeklædt terrasse ved bredden af Berthelot. Kan privatiseres til forskellige lejligheder såsom familiemåltider, forretningsmåltider og møder. La Table des Berges åbnede dørene i januar 2020 under ledelse af Sarah Thenaisie i spisestuen og Nicolas Mendes i køkkenet efter forskellige oplevelser, herunder stjernekokken på restauranten Le Grand Monarque i Chartres. Restaurant Brigade skaber en ny kort menu hver uge for at tilbyde dig de bedste friske sæsonbestemte og lokale produkter.