Vaše restaurace La Table des Berges v Thivars a 10 minut od Chartres vás přivítá ve vytříbeném interiéru, ve kterém se mísí tradice a modernost. V létě si můžete užít také terasu lemovanou stromy na okraji Berthelotu. Může být privatizován pro různé příležitosti, jako je vaše rodina, podnikání a setkání. La Table des Berges otevřela své brány v lednu 2020 pod vedením Sarah Thenaisie v jídelně a Nicolase Mendese v kuchyni po různých zkušenostech, včetně zkušeností šéfkuchaře v restauraci Le Grand Monarque v Chartres. Restaurant Brigade každý týden vytváří nové krátké menu, které vám nabídne ty nejlepší čerstvé sezónní a místní produkty.